Syn převzal rodinný rozvoz jídel a během dvou let ho z Karlových Varů rozšířil do 30 měst
Karlovarská rodinná firma Jídlo pod nos zažívá pod vedením nové generace raketový růst. Jaromír Knechtl mladší převzal otěže podniku v roce 2023 a během pouhých dvou let dokázal původně lokální službu transformovat v celorepublikovou síť. Dnes Jídlo pod nos působí ve více než 30 městech a dokazuje, že ryze český koncept postavený na osobním přístupu a lokálních partnerech může úspěšně konkurovat globálním doručovacím gigantům.
Od rodinných kořenů k celostátní expanzi
Příběh služby Jídlo pod nos se začal psát v roce 2013 v Karlových Varech. Tehdy ji založil otec současného ředitele s vizí nabídnout místním restauracím spolehlivý rozvoz. Zásadní zlom však nastal v roce 2023, kdy vedení převzal Jaromír Knechtl mladší. Pod jeho taktovkou firma během posledních 30 měsíců expandovala do přibližně 20 nových lokalit a dnes její kurýři brázdí ulice ve více než 30 městech po celé České republice.
„Když jsem firmu od otce přebíral, věděl jsem, že máme v rukou unikátní model, který v regionech chybí. Naším cílem nebylo jen kopírovat velké nadnárodní hráče, ale přinést moderní technologie tam, kde se na osobní vztahy stále dává nejvíce,“
uvádí Jaromír Knechtl, CEO společnosti Jídlo pod nos.
Unikátní model: Franchising s lidskou tváří
Úspěch Jídlo pod nos stojí na specifickém franchisingovém modelu. Zatímco centrála v Karlových Varech zajišťuje technologický vývoj, mobilní aplikace a marketingové know-how, jednotlivé regiony spravují lokální podnikatelé. Ti nejlépe znají své město, místní restauratéry i specifické potřeby zákazníků.
Na rozdíl od globálních platforem sází Jídlo pod nos na vlastní kurýry a vlastní vozový park. Klíčovým pilířem je také živá zákaznická podpora, která je dostupná po celou dobu rozvozů. „Nejsme jen anonymní aplikace. Pokud nastane problém, zákazník nebo restaurace mluví s konkrétním člověkem, který situaci okamžitě řeší,“ doplňuje Knechtl.
Podpora lokální ekonomiky v širším kontextu
V době, kdy trhu dominují mezinárodní korporace, se Jídlo pod nos profiluje jako ryze česká alternativa. Firma se zaměřuje především na menší a střední města, kde pomáhá lokálním restauracím digitalizovat jejich podnikání a oslovit nové skupiny zákazníků. Tento přístup oceňuje i zakladatel firmy:
„Sledovat, jak syn dokázal zachovat rodinné hodnoty a přitom firmu technologicky posunout na úroveň světové špičky, je pro mě největší odměnou. Ukázalo se, že poctivý přístup k podnikání má na českém trhu stále své místo,“
říká Jaromír Knechtl starší, zakladatel služby.
Budoucnost ve znamení inovací
Expanze do 30 měst je pro Jídlo pod nos pouze začátkem. Firma plánuje další posilování své pozice v regionech a neustálé vylepšování své technologické platformy. V nejbližší době se chce zaměřit na broušení nové aplikace, integraci s hlavními hráči v rámci pokladen a novou aplikaci pro provozovny, čímž hodlá dále zvyšovat komfort pro své zákazníky i partnery.
Jídlo pod nos tak potvrzuje, že úspěšná generační obměna v rodinné firmě může být motorem pro dynamický růst a inovace, které mění tvář celého odvětví v České republice.
Kontakt pro média:
Jméno: Jaromír Knechtl
Email: media@jidlopodnos.cz
Telefon: 777 112 965
Web: www.jidlopodnos.cz